先日シュシュではワイン会が開催されました!(^^)!
その時のお料理のご紹介です・・・

～アミューズ～
人参ムース 鯵のマリネ さつま芋のスフレ
～オードブル～
里芋入りパテ サラダ添え
～スープ～
モサ海老と冬瓜のディル風 スープ仕立て
～ポワソン～
すずきのブレゼ 赤ジソ風味
～グラニテ～
リンゴのグラニテ
～ヴィアンド～
和牛ザブトン オレガノ風味のパン粉焼き
～デザート～
桃と抹茶のクープ
～ミニャルディーズ～
レモンとチョコのパウンドケーキ
ジャスミンのフィナンシェ
～自家製パン＆コーヒー～

後から聞いた話ですが、ポワソンの赤ジソ風味のソース！！！
こちらに合うワインをチョイスするのは中々難しかったとのお話を聞きました(笑)

この度はありがとうございました☆
次回の開催心よりお待ちしております・・・m(__)m

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