バンケットシュシュです

10月3日(土)ワイン会開催しました

当日のメニューとワインです

〇すじガツオのツケ　フュメにして　サラダ添え

● Champagne     Nicolas  Feuillatte Rose

ニコラ　フィヤット　ロゼ

シャンパーニュ地方　日本限定　ブルームサクラ

〇紅ズワイガニのデグリネゾン

ウェルカムコンテスト最優秀賞料理を提供♪♪♪

●Champagne　Pehu  Simonet  fins  lieux

ペウ　シモネ　ファン　リュー

シャンパーニュ地方　ピノノワールの名手　厚みのあるシャンパーニュ

〇シャンピニオンのフラン

●Orange    Papari  Valley  3Qvevri

ハパリ　ヴァレー　スリークヴェウリ

ジョージアビオの新星　オレンジワイン

〇甘鯛のうろこ焼き　アクアパッツァをアレンジして

●Blanc   Les Haut de Swith Blanc

レ　オード　スミス　ブラン

ボルドー地方グラーヴ地区　桃やアプリコットなどの香り

〇鴨胸肉のロティー　赤ワインソース

●Rouge  Moret  Saint-Denis V.V

モレ　サン　ドニ　ヴィエ　ヴィーニュ

ブルゴーニュ地方モレサンドニ村　まろやかで飲み頃

〇いちごと栗のモンブラン　ブリオッシュのフレンチトースト

●Dessert  Braun  Brothers  Orange  Muscat

ブラウン　ブラザーズ　オレンジマスカット

オーストラリア　甘口ワイン　エキゾチックな香り

〇レモンとチョコのパウンド　アーモンドのキャラメリゼ

〇自家製パン・コーヒー

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