先日、中・四国からお越しのゲストを交えての意見交換会が開催されました

ホスト役の地元の皆さまは「おもてなし」の黒子に徹しておられます

とっとりの銘酒(純米酒)が振る舞われ、通常のテーブル料理のほかに、

地元食材を使った、特別料理がサイドテーブルに並びました

ズワイガニ(ちょっと季節外れなんですが、鳥取と言えば蟹です)　　境港サーモン

鳥取和牛オレイン55　　大山鶏 大山ブロッコリー　　米子しろねぎ 日南トマト

もずく　　あごちくわ　　とうふちくわ etc  　とっとりを代表する食材ですね !!